Исследования

Краткий анализ рынка ягод в России

Российский рынок свежих ягод имеет потенциал импортозамещения в размере 40–50 тыс. т в год дополнительно к существующему объему отечественного производства (18–19 тыс. т).
Среднедушевое потребление свежих ягод всех видов в РФ — 500–700 г/чел. в год.
Объем валового сбора свежих ягод в РФ в 2022 г. составил 690 тыс. т. Большая часть (97%) свежей ягодной продукции приходится на хозяйства населения.
АПК