До недавнего времени российский потребитель не имел понятной схемы отбора продуктов с повышенными потребительскими свойствами, а ответственные производители не могли эффективно донести информацию о себе до потребителя. В текущей ситуации однозначно выигрывает тот, кто обладает большим бюджетом на маркетинг и готов применять технологичные решения для производства, чтобы снизить цену и увеличить емкость рынка.